Quer um má
notícia? Sim, você terá que configurar sua próxima geladeira. E terá que
conectá-la com a rede Wi-Fi da sua casa, com seu roteador sem fios, do
mesmo jeito que você teve que fazer isso com seu último computador. A
tendência de aparelhos conectados chegou de vez à cozinha. E é
irreversível. Quer dizer, pelo menos se você quiser usar todos os
recursos que essa nova leva de eletrodomésticos tem a oferecer.
E a conexão chegou até mesmo na lavanderia. Veja o
exemplo dessas lavadoras e secadoras. Elas se conectam via Wi-Fi e, da
tela do smartphone, de qualquer lugar do mundo, você pode controlar a
vida das suas peças de roupa... Todas as funções estão aqui. Pode ser
muito útil para quem mora sozinho ou para quem tem obsessão por
controle.
A mesma lógica vale para os fogões e para as
geladeiras. Nesse último caso, parece ser mais útil, já que esses
modelos conseguem ajudar a saber o que tem em casa para o jantar. Com
essa informação em mãos, fica mais fácil controlar os estoques de
alimentos e bebidas.
Uma coisa parece certa: os fogões do futuro – que,
aliás, já estão nas lojas dos Estados Unidos – vão abrir mão do fogo. A
tecnologia não é nova. Trata-se da cozinha por indução eletromagnética.
Embaixo dessas bonitas superfícies pretas, há um tipo de mola pela qual
passa corrente elétrica. Quando você coloca uma panela de vidro ou de
metal – pode ser inox, ferro ou alumínio – sobre a superfície, o fundo
da panela oferece resistência à passagem da eletricidade, o que gera
calor. É muito mais rápido e eficiente que aquecer usando fogo – além
de, cá entre nós, resultar em fogões mais bonitos... Como dissemos, a
tecnologia não é nova, mas está se popularizando apenas agora e ajudando
a criar as cozinhas do futuro. Aqui, por exemplo, a superfície de
indução é livre. O demonstrador pode colocar a panela em qualquer lugar
da superfície para que ela funcione. E, como estamos falando de uma
corrente elétrica, veja o que ela é capaz de criar: uma panela que,
sozinha, mexe a colher. Nada mais de perder o ponto do risoto ou do
molho!
A panela “autônoma” ainda é protótipo. Mas, no meio de
tanto eletrodoméstico conectado e inteligente, foi uma ideia
relativamente simples que ganhou um dos prêmios de inovação da feira
esse ano. Esse fogão tem dois fornos. Até aí, nada de novo. O bacana
mesmo é a porta. Com um toque, você abre apenas o forno de cima. Ou, se
preferir, o forno inteiro, para o dia de assado para a família. Uma
sacada de design ajudando uma velha tecnologia.
Olhar Digital
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